Admin Admin
المساهمات : 120 تاريخ التسجيل : 19/06/2012
| موضوع: الجمبرى المشوى الخطير زى احسن محل سى فوود الخميس يوليو 05, 2012 1:18 am | |
| زى فى احسن المطاعم والتتبيلة السرية بتاعتهمخضوضةالجمبرى المشوى الخطير زى احسن محل سى فوود
مكونات التتبيلة لنصف كيلو جمبرى
5 فصوص ثوم-معلقة كبيرةخلطة السمك جاهزة من العطار(كمون-ثوم
بودر-كركم-كزبرة)-معلقة صغيرة بابريكا-معلقة ونصف صغيرة سكر بودر
ملح-فلفل
كل ده بضربه مع بعضه فى المطحنة الى مع الخلاطياه!
الطريقة بقةهوبااااا
هنشق ظهر كل واحدة ونطلع القناة الهضمية اللى عاملة زى الخيط ونغسله
برفق وبعدين نقلبه مع التتبيلة ونحاول ندخلها فى الظهرونسيبه حوالى
ساعتين
ونجيب طاسة تيفال ساخنة ونضيف شوية زيت زيتون ونشوى الجمبرى
بس خلى بالكمكسوف اوعى تزودى السوا يعنى الناحيتين ياخدو حوالى 5 دقايق
لما تكون الطاسة سخنة
يارب يعجبكم وبالهنا...مانستش الصور...اهههوبااااا
انا نفسى بجد تجربوه ناس كتير بيعملوه بس بالطريقة التقليدية مع بصل
وتوابل لما ينزل ميته ويجلد اما هنا هيحتفظ بكل السوائل جواه بيكون خرافة | |
|